Material: Feito de aço manganês, conhecido por sua alta resistência e durabilidade. O aço manganês é especialmente resistente ao desgaste e mantém o fio da lâmina por mais tempo, mesmo em uso intenso.
Tamanho: A lâmina tem 7 1/4 polegadas de comprimento, proporcionando uma área ampla de corte que é ideal para tarefas que exigem força, como desossar e cortar grandes peças de carne.
Design com Furo:
Furo na Lâmina: O cutelo possui um furo na lâmina, que pode servir para diversas finalidades, como facilitar o armazenamento com a utilização de um gancho ou corda, ou reduzir o peso da lâmina sem comprometer sua resistência. O furo também pode auxiliar na ergonomia e no manuseio.
Empunhadura:
Material e Design: O cabo é projetado para oferecer uma pegada firme e confortável. Pode ser feito de materiais como plástico resistente, madeira ou outros compostos que proporcionam um bom controle e segurança durante o uso.
Formato: Ergonomicamente desenhado para se ajustar à mão, o cabo ajuda a reduzir a fadiga durante o uso prolongado e proporciona uma boa aderência.
Uso e Aplicações:
Açougue: Ideal para açougues, onde a resistência e a capacidade de cortar através de tecidos duros e ossos são essenciais. O cutelo é eficaz para desossar, cortar e dividir grandes peças de carne.
Culinária: Também útil em cozinhas domésticas e profissionais para tarefas como cortar carnes, aves e até vegetais mais duros. A lâmina larga e robusta permite cortes precisos e eficientes.
Manutenção:
Cuidados com a Lâmina: A lâmina deve ser mantida limpa e afiada para garantir um bom desempenho. É recomendável secar a lâmina após o uso para evitar a corrosão, mesmo sendo feita de aço manganês, que é resistente.
Cuidados com o Cabo: O cabo deve ser limpo regularmente e inspecionado para garantir que não haja rachaduras ou desgastes que possam afetar o manuseio.
Uso Ideal:
O Cutelo com Furo em Aço Manganês 7 1/4'' é ideal para profissionais e entusiastas da culinária que precisam de uma ferramenta robusta e confiável para o corte e preparo de carnes. Sua lâmina durável e o design com furo oferecem vantagens adicionais em termos de funcionalidade e armazenamento. É uma excelente escolha para açougues, cozinhas comerciais e também para cozinheiros domésticos que buscam um cutelo de alta performance para suas atividades culinárias.
